Стебель сельдерея и лук нарезать на мелкий кубик, обжарить до золотистого цвета на сливочном масле, в конце добавить измельченный чеснок.
Добавить говяжий фарш, специи и обжаривать на среднем огне до золотистого цвета (примерно 15 минут).
Снять с огня и добавить рубленную петрушку.
КАРТОФЕЛЬНАЯ ЧАСТЬ:
Картофель очистить и промыть, залить водой и отваривать с добавлением соли 30 минут (до полного размягчения).
Слить жидкость и пока теплый картофель протереть его через сито.
Добавит рубленный зеленый лук, сливочное масло и тертый мускатный орех.
Приправить сливками и вмешать яйцо.
Поместить на дно лотка для запекания 1/2 картофельной массы, сверху мясную начинку и закрыть оставшимся картофельным пюре.
Посыпать сверху сыром сулугуни и отправить в духовку на 20 минут при 180С с конвекцией.
Автор
Обратная связь
Cвязаться с менеджером
Ваше сообщение отправлено
Ваш личный менеджер свяжется с вами в скором времени.
Этот сайт использует файлы cookie для улучшения работы и предоставления вам персонализированного контента. Нажимая «Принять», вы соглашаетесь с нашей
Политикой в отношении файлов cookie
